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大阪市淀川区三国の治療院「岡崎治療院」

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〒532-0005
大阪市淀川区三国3-8-16

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バター vs ココナッツオイル vs オリーブオイル!勝つのはどれだ!

コラム2019 06 11

ちょいと自分用忘備録です。

ソース;https://yuchrszk.blogspot.com/2019/05/vs-vs.html

これはイギリスに住む96人の男女を対象にした実験で、前提として3つのグループに分けてます。

  1. 1日50gのココナッツオイルをとる

  2. 1日50gのオリーブオイルをとる

  3. 1日50gのバターをとる

実験期間は4週間で、「油によってコレステロールはどう変化するか?」ってポイントを見たそうな。油の種類をくらべた研究ってのは観察研究がメインなので、今回のように、ちゃんと条件をコントロールした実験は少ないんですよねー。

で、ここでどんな違いが出たかと言いますと、

  • 総コレステロール値

    • バター +0.42

    • ココナッツオイル +0.22

    • オリーブオイル +0.03

  • LDLコレステロール値

    • バター +0.33

    • ココナッツオイル ー0.09

    • オリーブオイル ー0.06

  • HDLコレステロール値

    • バター +0.09

    • ココナッツオイル +0.28 

    • オリーブオイル +0.10

  • コレステロール/HDL比

    • バター +0.10

    • ココナッツオイル ー0.26 

    • オリーブオイル ー0.13

って感じです。要するに、この数値から何が言えるかといえば、

  • ココナッツオイルがすごく優秀!飽和脂肪酸なのに!

院の名前
岡崎治療院
所在地
〒532-0005
大阪市淀川区三国本町3-8-16
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